Visar inlägg med etikett bakar. Visa alla inlägg
Visar inlägg med etikett bakar. Visa alla inlägg

26 mars, 2021

Jag fyllde år

Hej på er alla fina!

Det är fredag och det är vår.

På riktigt nu. Vinden känns ljum, halsdukarna är

undanplockade, jag har sett bin och fjärilar

och plockat in snödroppar till köksbänken.

Nästa vecka

vankas det påsk, 14 grader och sol till efter klockan 18. 

Det är nästan otroligt, bokstavligen.



I onsdags fyllde jag 23 år. 

23. En anonym och intetsägande siffra.

Det finns varken rätt eller fel,

specifika förväntningar eller föreställningar

kopplade till just det talet. I alla fall inte i min värld.

Och det känns... både positivt och negativt.

Jag är ung, lite vilsen men fri att vandra

vilken väg jag vill i livet. Ännu står de allra flesta

dörrarna på vid gavel. Skulle jag få för mig

att göra en helomvändning, lämna min kreativa bana

och börja studera till läkare istället,

skulle jag kunna göra det relativt

fritt från problem på vägen.

Fast obeslutsam som jag är

hoppas jag ändå att jag lyckas hålla mig till

de planer jag har just nu; att jag inte hinner ändra mig ännu 

en gång. Jag vill ju så himla mycket.

Men för tillfället har jag siktet inställt på grafisk formgivning

vid Malmö Universitet i höst.

Vi får väl se.

23 år var det, ja.

Ännu en födelsedag i en brinnande

världskris, men som ändå inte kändes av riktigt

just den här marsonsdagen. Kanske har man vant sig.



Jag hade en alldeles lagom, mjuk och mysig dag

hemma i Helsingborg. Steg upp ur sängen först efter

åtta, avslutade en skoluppgift, lagade frukost 

med omsorg och intog den

framför Saltkråkan. Inget värmer själen så mycket

som Astrid Lindgrens filmer. Faktiskt.





Vid lunchtid träffade jag min vän V

Fredriksdals trädgårdscafé, åt en god

indisk daal med mycket koriander, drack kaffe

och hälsade på museets fina arbetshästar.

Sedan begav jag mig hemåt.





Ljuset var sådär mjölkfärgat och tvekande

som det kan vara i mars. Jag var trött - har varit det ett tag nu -

och vilade ett slag innan familjen återvände hem.

Vi lyssnade på musik, pratade, satte tulpaner i vas

och lade kyckling, päron och jordärtskockor 

i ugnen. Jag snodde ihop en paj

med kardemumma, majsmjöl och citron och sedan

åt vi i omgångar. 


Presenterna jag benådades med

var dels praktiska, dels väldigt fina:

En dammsugare, en vacker bok,

en kaffebryggare, en mortel i marmor.

Lite så.




Sedan gick Sveriges Mästerkock på TV

och dagen var till ända.

Vågar man drömma om ett riktigt,

ordentligt och stökigt kalas nästa år?

Jo, det gör jag nog ändå.


Hur har er vecka varit? Och hur mår ni?


Kramar från en numera gammal tant,

H




24 december, 2020

Dagarna före

 

Hej på er,

och God Jul!


Det är förmiddag när jag skriver det här.

Jag har kokat risgrynsgröt och ätit den med kanel

och körsbärskompott, druckit kaffe,

mumsat på kavring med senap och rökt ost,

lyssnat på mjuk pianomusik, förberett

grönkålssallad och paj,

hälsat på släkt och vänner 

över telefon och bara försökt... andas.


Dagarna har varit långa här hemma.

Jag och familjen har suttit i karantän i snart två veckors tid.

Min syster fick det där på C, och lagom

tills att hon blev frisk fick mamma symptom.

Test, väntan, ännu mer väntan,

och sedan beskedet om att jo,

hon har också haft det.

Skit också. Jag har varit u t t r å k a d,

orolig, understimulerad och sovit dåligt.

Försökt fylla dagarna med saker att göra.

Försökt vara tacksam för det jag har, att familjens symptom

var så snälla, att allt trots allt är bra

och att vi går mot ljusare tider.

Jag ser fram emot mellandagar och början på ett helt nytt,

oskrivet blad till år.

Och även om allt är ovisst och oklart

är magkänslan bra.

Det kommer bli ett fint 2021.

Så det så.




Ja, 

det blev inte som det skulle.

Julafton firas med mamma, pappa,

min lillasyster och våra katter.

Stilla, nära, hemma.

Vi ska ta en promenad, göra ett quiz

och se på familjefilmer jag hittat

på en hårddisk.

Sedan blir det sedvanlig Kalle Anka

till glöggen, ett litet julbord och allt

det där. Rim till våra klappar,

chokladbräck och clementin i soffan.


Hjärtat dunkar hårt i bröstet. 

Ångesten slår rot i mig. Jag är orolig hela tiden. 

Hela, hela tiden.


Så skrev jag i en anteckning

igår. Idag känner jag annorlunda.

Man kan aldrig veta hur man känner imorgon -

och så får det lov att vara. Mående kommer

och går, ändras och omformas

när man minst anar det.

Tyvärr. Eller kanske som tur är?


Ta hand om er,

så hörs vi snart och pratar om 

mellandagslunket.


Kramar,

H


17 augusti, 2014

lingon, blåbär och scones.




det regnar ute. jag målar ett bokmärke
och bakar scones till frukost.

18 februari, 2014

mat

Jag har samlat lite matbilder från de senaste veckorna. Jag lagar nog mer mat än vad jag tror 
egentligen.


 Hallon-aka-blåbärsgrottor som smälte i munnen.


 Det jag lagade på Alla hjärtans dag var detta: Stora köttbullar
med basilika och oregano i en hemmagjord
tomatsås som hade puttrat i flera timmar. Underst ligger
nykokt spaghetti. Lite riven ost och körsbärstomater till det skadar ju inte.


Falafel! Det är så himla gott. Med vitlöksyoghurt och gärna
en stor sallad till. Fick bli ris idag dock.


Hemmagjord musli med havre, majsflingor, rispuffar, apelsin, pumpakärnor,
solrosfrön, linfrön, boveteflingor, kanel och kardemumma, hackad mandel, cashews
och russin.


Och slutligen då lite nyttiga rawbollar gjorda på musli, kokosolja,
mandel- och kokosmjöl, honung, äggulor, salt och jordnötssmör.

29 oktober, 2013

oat


bakade a m a z i n g  havrekakor och gjorde granola
av de sista grynen, pressad apelsin och frön.

14 augusti, 2013

citrongröt med honung

här kommer ett { ungefärligt } recept på
en väldigt, väldigt god gröt. den kanske inte passar till
att äta som vardaglig frukost,
utan mer som en fredag - lördags - söndags lyxvariant.
men om du känner dig lyxig
en grå tisdagsmorgon,
och har en citron och lite honung hemma,
så slå till vettja.



len citrongröt med honung
1 portion

2 dl mjölk
1 1/2 dl havregryn
citronskal från en citron
en matsked honung
en nypa havssalt
en äggvita

.
koka upp mjölken i en liten kastrull.
glöm inte att röra om då och då.
tillsätt salt, honung, riv ner citronskal och
låt smakerna blandas
en stund.

tillsätt havregrynen, blanda och småkoka
i cirka fem minuter.
vispa i äggvitan och vänta någon minut.
ät med mjölk,
och bär om du vill.


kram

24 juni, 2013

en midsommar (lunch)

midsommarlunchen åts och skapades i kolonin,
där jag också slängde ihop en jordgubbstårta.
jag kan äta ihjäl mig på lax
och kavring...
men det gjorde jag ju som tur är inte.










20 maj, 2013

the birthday party

förra lördagen 
hade jag en försenad 15års-
fest för mina vänninor.
jag dukade fint i uterummet,
bakade och pysslade ihop lite fint.
När de först kom fick de tränga ihop sig
i ett litet fotobås
och ta bilder, två och två.




vi drack coca cola cherry- och vanilla, samt några
doctor pepper´s, som
inte var så väl
omtyckta, haha...


varmrätten bestod av grillade hamburgare med
bacon, potatiskroketter
och smörade majskolvar.


efter maten var det dags för en minitipsrunda
med tema mig!





till efterrätt gjorde jag minidounuts, citroncupcakes
och fruktspett med jordgubbar, melon, ananas, vindruvor
och marsmallows.




till sist hade vi ett musikquiz med snacks
och godis.